Главное назначение жироуловителя Оникс 14-1000 для пищевых цехов — предотвращение попадания жировых и масляных фракций в канализационную сеть. На крупном предприятии каждый день используется большое количество воды для производственных целей. Если жидкость не очищать от жира и масла, то в сточных трубах со временем образуются внутренние отложения. Они мешают беспрепятственному протеканию воды, способствуют появлению болезнетворных бактерий в сточной системе, нагружают канализационную сеть. Если в цехе нет сепаратора, то риск аварий и заторов многократно увеличивается. Современный жироотделитель Оникс благодаря большому объему резервуаров и высокой мощности способен обслужить крупное пищевое производство. Для установки жироловки обязательно наличие непересекающихся сточных сетей — для бытового обслуживания и производственного. Важное условие — конструкция сепаратора должна располагаться ниже уровня мойки для обеспечения быстрого слива.
Все производственные стоки проходят двухэтапный процесс очищения. В первой камере сепаратора за счет разной плотности сред происходит расслаивание воды и примесей. Масло оказывается на поверхности жидкости, а тяжелые частицы — на дне резервуара. Вода перемещается в следующий отсек, отстаивается от остаточных загрязнений и самотеком уходит в сточные трубы. Жировые слои внутри сепаратора постепенно нарастают и твердеют, поэтому их необходимо вовремя удалять с помощью специальной техники (или вручную).
Сепаратор Оникс отличается от аналогов следующими преимуществами:
Длительная гарантия производителя. Вся продукция сертифицирована.
